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Descrizione del Prodotto
Questo formaggio da taglio molle è ottenuto da latte bovino e si distingue in genere per il gusto dolce e gradevole, le sue
caratteristiche principali sono infatti la cremosità della sua pasta morbida e il sapore leggermente acidulo.
La caciotta stracchinato Pugliese è un prodotto caseario di antica origine che prende il suo nome dal vocabolo stracch che in dialetto
significava stanco, nome acquisitovi per la sua tendenza ad ammorbidirsi e deformarsi.
Il formaggio stracchinato è ottimo sia da solo che in piatti elaborati; per la gioia di massaie e golosi, è infatti molto versatile. Il
suo segreto è dunque la consistenza burrosa, che si scioglie in bocca: un sapore che lascia il segno.
Ingredienti: LATTE di vacca pastorizzato, sale, caglio,fermenti.
Contiene LATTE e LATTOSIO.
Va conservato ad una temperatura compresa tra 4°C e 10°C, ma soprattutto in ambienti asciutti e poco umidi.
CACIOTTA / PECORINO STRACCHINATO IN VENDITA ONLINE SU DISTINTI SALUMI
foto riepilogative
